明星菜品是指那些具有明星气质、强大号召力和影响力的菜品。这些菜品通常能够引起消费者的强烈记忆和忠诚度，增强品牌的识别度，甚至成为品牌的代名词。以下是一些具体的明星菜品案例：
阴菜牛展汤：
以东坑特色本地阴菜为主料，结合阴阳两者之功，既包含阳刚之力，也糅合阴柔之美，被誉为“东坑人参”。
烧羊棒：
西贝莜面村的招牌产品，从羊肉中诞生，有“草原”的味道，深受食客喜爱。
钵钵鸡：
辛香汇的一道明星凉菜，以其鲜辣刺激和香脆口感赢得女孩子的喜爱。
风味辣子猪手：
望湘园的特色菜品，猪手入味且香辣可口，深受顾客好评。
剁椒鱼头：
湘菜界的明星菜品，选用大头鱼，肉质鲜嫩，搭配剁椒蒸制，香味扑鼻。
辣椒炒肉：
湖南家常便饭的经典菜品，猪肉薄片与辣椒一起炒制，色香味俱佳。
腊味合蒸：
湖南传统名菜，将腊鱼、腊鸡、腊猪肉等腊味放在一起蒸制，味道绝美。
祖庵鱼翅：
湘菜中的精品，选用上等鲨鱼翅，经过精心处理，和鸡肉、猪肘肉一起煨制而成。
这些明星菜品不仅美味可口，还带有深厚的文化底蕴和故事背景，能够引起消费者的情感共鸣和认同感。