明星嚼东西的原因多种多样，主要包括以下几点：
健康养生需求
明星的工作强度大，需要保持良好的身体状态。他们选择一些特定食物，如富含营养且有助于提高免疫力、增强体力的燕窝，以及有助于控制体重的低热量、高纤维食物。
形象管理
明星需要在镜头前保持良好的形象，身材管理是重要的一环。他们选择吃低热量、高纤维的食物，既能提供饱腹感，又不会摄入过多热量，同时有些食物对皮肤有益，能让他们看起来更加光滑有光泽。
商业合作与代言
当明星与某些食品品牌达成商业合作时，他们会在公众面前频繁食用该品牌的产品，这是履行合同的要求，同时也是利用自身影响力推广产品。
减少食量
多次咀嚼可以增强饱腹感，减少总体的食物摄入量。例如，鞠婧祎一口面包嚼了30多下才咽下去，这种细嚼慢咽的方式有助于控制食量。
专业与礼仪
在一些情景喜剧或影视作品中，细嚼慢咽被视为一种礼仪，体现了对食物的尊重和享受。
消除口气
在拍摄吻戏等亲密戏码前，明星嚼口香糖是为了消除口气，以保持口腔清洁，也是对搭档的尊重和保护。
增加娱乐性
有些明星通过表现出对食物的喜爱，营造“吃货”形象，以增加自己的娱乐性和公众关注度。
综上所述，明星嚼东西的原因涉及健康、形象、商业合作、减少食量、专业礼仪等多个方面。