明星选择吃素的原因多种多样，以下是一些常见的原因：
健康原因：
很多明星吃素是因为健康考虑。比如，孙俪认为吃素能少摄入多余的热量，有助于保持身材和皮肤光泽。冯小刚从小因为吃肥肉感到恶心，从此不再沾荤腥，长期吃素让他身体感到舒适。此外，素食富含各种营养物质，如维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低患心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的风险。
信仰原因：
一些明星因为宗教信仰而选择吃素。例如，王菲因为信仰佛教，并且为了女儿李嫣的健康和祈福，开始吃素并坚持至今。吕颂贤在拍摄《笑傲江湖》时开始吃素，后来接触到佛法，坚定了吃素的信念。
家庭原因：
有些明星因为家人的影响而选择吃素。比如，刘德华因为妻子和女儿都吃素，觉得一个人吃肉会影响到家人，所以选择和家人一起吃素。
环保原因：
一些明星选择吃素是为了环保。张学友提到，他吃素不仅是因为健康，还因为想要为地球环保尽一份力。
个人体验：
有些明星因为个人体验而选择吃素。例如，钟汉良最初吃素是因为肠胃不好，容易消化，后来也因为不忍心看到动物被宰杀的过程而坚定了吃素的信念。
总的来说，明星选择吃素的原因多种多样，但主要是基于健康、信仰、家庭和环保等多方面的考虑。无论原因如何，吃素对于他们来说都是一种生活方式的选择，并且带来了积极的影响。