平乡县出过的明星有：
赵文鹤，男性，汉族，1949年6月生，河北平乡人，1974年毕业于河北新医大学中医系。他历任多个职务，包括河北新医大学教部副主任、河北省文办卫体处干事、省长办公室秘书、河北中医院办公室副主任、河北省卫生副厅长等。此外，他还在西藏自治区卫生厅担任过副厅长。
王义芳，男性，1958年2月出生，汉族，河北平乡人，1982年7月参加工作，1985年2月加入中国共产党，北京科技大学冶金材料专业毕业，工程硕士，正高级工程师。他历任邯郸钢铁总厂多个职务，包括二炼钢厂转炉工段技术员、副段长、铸锭工段长、转炉工段段长、生产科科长、厂长助理、生产副厂长、厂长，以及邯郸钢铁（集团）有限责任公司副总经理、总经理。现任唐山钢铁集团有限责任公司总经理、党委书记。