明星绑耳朵的原因可能有多种，以下是一些可能的解释：
减轻脸部浮肿
刘耀文曾在表演时用橡皮筋绑住耳朵，是因为他当时脸部有些浮肿，为了快速减轻症状，给大家一个完美的舞台形象。
瘦脸效果
有专家解释称，用皮筋扎紧耳朵能刺激耳朵周围的肌肉，使咬肌放松，骨骼回归原位，进而在视觉上达到瘦脸的效果。不过，目前并没有科学证据表明这种做法有明显的瘦脸效果。
消肿
在娱乐圈中，明星们认为绑耳朵可以去水肿，因为这种方法可以刺激耳朵周围的肌肉，使咬肌放松，从而减轻脸部肿胀。
舞台形象
明星为了上镜好看，会想各种办法进行消肿，绑耳朵可能是其中之一。
耳返使用
明星在舞台上表演时可能会戴耳返，耳返的功能强大，可以帮助艺人更清楚地听到自己的音乐和伴奏，及时纠正口误，提高表演质量。
综上所述，明星绑耳朵的原因可能包括减轻脸部浮肿、追求瘦脸效果、消肿、保持舞台形象以及使用耳返等。不过，这些方法的有效性因人而异，具体效果还需根据个人情况和实际需求来判断。