湖北明星的主食选择可以多样化，以下是一些建议：
红苕：
红苕不仅可以作为主食，还可以制作出各种时尚菜肴。红苕粉也可以作为佐料，拌制成食品味道鲜嫩甜美。
玉米棒：
在减肥食谱中，玉米棒作为主食出现，秦昊的妻子伊能静在减肥期间早餐、中餐和晚餐都吃玉米棒。
火龙果、苹果、蓝莓：
这些水果可以作为减肥期间的零食或主食的替代品，提供必要的营养同时减少碳水化合物的摄入。
鸡蛋、水煮虾、西兰花、菠菜、生菜：
这些食物在减肥食谱中作为蛋白质和健康蔬菜的代表，可以提供必要的营养同时控制碳水化合物的摄入。
综合考虑，如果明星需要控制碳水化合物的摄入，可以选择低GI（血糖指数）的食物如玉米棒、火龙果、苹果等作为主食或零食。如果需要更全面的营养，可以考虑将红苕、鸡蛋、水煮虾等食物结合食用。