中国并没有明确的政策禁止明星染发，但有几个原因可能导致明星选择不染发：
健康风险：
染发剂中含有铅等重金属成分，这些成分具有毒性，人体难以排除。长期使用染发剂可能导致过敏反应，甚至更严重的健康问题。一些明星可能因此选择不染发，以保护自己的健康。
安全问题：
染发剂是化妆品不合格的重灾区，主要成分如对苯二胺等具有致敏、致癌、致畸性。根据国际癌症研究机构（IARC）的致癌物清单，某些染发剂成分属于3类致癌物。明星们可能出于对安全的担忧而选择不染发。
形象考虑：
有观点认为，黄皮肤的明星如果染了特别浅的发色，不化妆可能会显得没有气色，影响形象。黑色头发则更容易搭配各种妆容和造型，因此明星们更倾向于选择深色头发。
政策和管理：
虽然中国没有明确禁止明星染发，但一些娱乐公司或节目组可能会对艺人的造型有一定的限制和要求，这也可能影响明星染发的选择。
公众和媒体压力：
有时候，公众和媒体对明星的造型和形象有一定的期望和批评，这也可能促使明星选择不染发，以避免引起不必要的争议和负面影响。
综上所述，明星选择不染发可能是出于对健康和安全、形象、公司政策以及公众和媒体压力的综合考虑。