明星在18岁时从事的生意多种多样，以下是一些具体的例子：
姚晨：
18岁时在肯德基打工。
郭富城：
18岁时是一位冷气技工。
刘德华：
18岁时在美容院当洗剪吹小弟。
张学友：
18岁时在香港的国泰航空公司卖票。
黎明：
18岁时在香港一家手提电话及传呼代理公司当营业员。
孙楠：
18岁时在工地搬砖，后来成为司炉工。
林志颖：
18岁时和朋友合伙开了一家摄影公司，一度开了7家连锁店。
张予曦：
18岁时参加瑞丽杂志的分娩女孩大赛并获得冠军，从此开始在网络上做美妆博主。
这些例子表明，明星在18岁时的生意选择非常多样，涵盖了餐饮、技术服务、美容、航空、销售等多个行业。他们的选择不仅反映了当时的职业环境，也体现了他们各自的兴趣和努力方向。