武打明星身高不高的原因主要有以下几点：
武术套路对身高的要求
武术套路讲究表演、漂亮、协调和速度，有很多腾空旋踢动作。个子高的人重心高，不仅协调速度和动作难度较大，而且容易受伤，动作也不易做到漂亮协调。
训练过程中的损伤和钙质流失
武术训练中包含大量的空翻和跳跃动作，这些动作会导致多次落地，从而产生无数细小的裂纹。虽然这些裂纹会吸收钙质来填补，但吸收的钙质有限，最终使得骨头硬化，密度增加，而不是用于增高。
身体素质和基因
一般习武的人要么身体素质不好，通过习武来增强体质；要么本身就不高。身体不高的人习武时，底盘更稳，刚劲有力，而长得高的人通常选择其他运动项目，如篮球，因为这些运动对自身发展更有利。
训练方式的影响
以前的体工队训练方法可能不科学，导致一些武打明星在发育期过度训练，影响了身高增长。而现在训练方式虽然有所改善，但基因决定的高度已经无法改变。
综上所述，武打明星身高不高的原因主要包括武术套路对身高的要求、训练过程中的损伤和钙质流失、身体素质和基因以及训练方式的影响。这些因素共同作用，导致许多武打明星的身高并不突出。