易石餐饮软件的收费情况如下：
免费试用：
易石餐饮软件提供免费试用服务，用户可以先体验软件的功能，再决定是否购买正式版本。
报价查询：
用户可以通过一品威客网等平台查询易石餐饮软件的报价和详细服务内容，以便了解软件的具体费用。
专家咨询：
易石软件提供专家咨询服务，用户可以通过电话联系提供服务的专家，获取更详细的产品信息和购买建议。
价格信息：
易石自助餐管理系统的价格信息未在最新文档中明确提及，但用户可以通过上述渠道获取最新报价。
建议用户先通过免费试用体验软件功能，再根据试用体验和需求，通过官方渠道或第三方平台获取正式报价，以便做出购买决策。