明星拍戏使用替身的原因多种多样，主要包括以下几点：
时间安排紧张
明星通常档期紧凑，可能同时接拍多部影片，时间上来不及完成所有戏份，因此使用替身来凑数。
形象顾虑
新出道或担心形象受损的演员可能会要求使用替身，尤其是在一些可能会影响形象的戏份中，如泡水、着火等。
技术性表演
有些技术性表演，如武打、高空跳跃、弹琴、刺绣等，由于演员本身并不擅长，因此需要替身来完成。
危险性
拍摄一些危险的动作戏份时，如激烈的车追逐、高空跳楼、爆破戏等，使用替身可以保护演员的安全，避免意外发生。
专业度
替身演员在某些方面往往比明星更专业，例如武打、特技等，他们能够更准确地完成高难度的动作，保证拍摄效果。
成本考虑
拍摄动作戏时，使用替身可以节省大量的时间和成本。一旦主演发生意外，整个剧组都会停滞，损失巨大。替身演员可以在保证安全的前提下完成这些镜头。
道德和责任
使用替身也是对演员自身安全的一种保护，同时也是对观众负责的表现。观众花钱看的是演员的演技，而不是他们是否亲自完成所有动作。
综上所述，明星使用替身是为了确保拍摄进度、保护演员安全、完成技术性表演以及考虑成本等多方面因素。替身演员在影视制作中扮演着重要角色，他们的存在使得影视作品能够更加顺利地完成。