全明星是一种 集合顶级球星，球迷娱乐，商业活动的体育赛事或活动。它通常在各种运动项目中使用，最常见于美国的专业体育联盟，如美国职业棒球大联盟（MLB）、美国职业篮球联赛（NBA）、美国职业橄榄球联赛（NFL）等。
全明星赛，作为最常见的全明星活动，是由联盟中最杰出、最受欢迎的球员组成代表性队伍进行比赛。这些比赛通常是一年一度的，吸引了大量球迷观看。例如，NBA全明星赛是由美国国家篮球协会在1951年首次举行，并逐渐演变为每年一度的NBA球星汇集的表演赛。现代的全明星赛已经发展成为全明星周末，为期3天，包括多种活动，如明星球员的见面会、慈善赛事等。
除了全明星赛，还有一些其他形式的全明星活动，例如全明星芭莎之夜，这是一个时尚界的盛事，集结了娱乐圈中的顶级明星，通过明星的号召力为慈善事业筹集资金。
总的来说，全明星不仅仅是一场体育比赛，它还是一个商业活动和慈善活动的平台，为球迷和球员提供了互动和娱乐的机会，同时也为相关组织带来了经济收益。