演员拍戏使用替身的原因主要有以下几点：
保护演员安全：
拍摄动作戏份时，演员可能会面临各种危险，如高空跳跃、激烈打斗等。使用替身可以降低演员受伤的风险，确保拍摄进度不受影响。
完成高难度动作：
有些动作难度极高，演员自身难以完成，或需要特殊技能，如飙车、武术等。替身演员具备这些技能，能够保证动作的准确性和效果。
专业性与真实感：
专业替身演员能够更好地完成专业性的动作和技能，使观众感受到更真实的表演效果。例如，武打戏中，非专业演员可能难以呈现出真实的武术动作，而替身演员则可以弥补这一不足。
节省时间和成本：
拍摄过程中，如果演员因故无法继续拍摄，替身演员可以迅速替补上去，避免整个剧组因等待而浪费时间和成本。此外，替身演员可以完成一些重复性的工作，如等待打光，从而提高拍摄效率。
演员自身限制：
有些演员可能因身体原因或形象问题无法完成某些戏份，如孕妇、年纪较大的演员可能无法进行某些动作戏，或者需要保持形象完美的演员不愿意进行某些牺牲形象的动作。
剧情需要：
有时为了剧情的需要，如双胞胎演员的对戏，或者需要演员表现出某种特定技能，替身演员可以完成这些任务，保证剧情的连贯性和观众的观看体验。
综上所述，演员使用替身是为了保障拍摄的安全、提高专业性和真实感、节省时间和成本，以及应对演员自身的限制和剧情的需要。