演员的职称和待遇填写方法如下：
职称分类
高级职称：包括国家一级演员、国家二级演员等。
中级职称：国家三级演员。
初级职称：国家四级演员。
具体职称对应的待遇
国家一级演员：
享受国务院颁发的特殊贡献津贴。
每月待遇津贴范围为2000元至14000元。
国家二级演员：
应有较强的演业天分和表达能力，能对各种电影、话剧及电视剧等提出重要修改意见，并能较好地解决在演业中遇到的疑难问题。
需具有一定的文化艺术修养、专业知识和生活积累。
国家三级演员：
有一定的专业知识，受过扎实的基本功训练。
国家四级演员：
具体待遇未详细列出，但通常低于三级演员。
建议
填写职称时，根据演员的实际资格和所获得的荣誉选择相应的职称等级。
填写待遇时，可以参考国家相关规定和演员的具体待遇情况，确保信息的准确性和完整性。
希望这些信息对您有所帮助。