演员喝酒后选择代驾，处理方式主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》以及具体情况的不同而有所区别。以下是详细说明：
法律责任
一般情况：雇佣代驾者若对代驾者的饮酒情况不知情，通常无需承担法律责任。
明知饮酒仍允许驾车：若雇主明知代驾者已经饮酒却仍然允许其驾车，那么雇主可能被视为共同违法行为，需承担相应的法律后果，包括行政处罚和可能的刑事责任。
饮酒驾车与醉酒驾车的定义及处罚
饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100ml。
醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。
处罚：饮酒后驾驶机动车，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
民事赔偿责任
发生交通事故：若雇佣代驾者饮酒后驾车并发生交通事故，雇主可能需要承担一定程度的民事赔偿责任，具体责任取决于事故的具体情况、保险公司的赔付情况以及法律规定。
建议
选择代驾：作为演员，应尽量避免饮酒后驾车，以确保自身和他人的安全。
了解代驾情况：在选择代驾时，应确保代驾者未饮酒，以降低法律风险。
购买保险：车主应确保车辆有足够的保险覆盖，以便在发生交通事故时能够得到及时的经济援助和赔偿。
通过以上措施，可以有效降低因饮酒后驾车而带来的法律风险和安全隐患。