判断演员情绪高低可以通过以下方法：
观察面部表情
面部表情是情绪表达最直接的方式。演员的面部肌肉和腺体变化可以构成不同的基本表情，如快乐、惊讶、生气、厌恶、害怕、悲伤和轻视。
注意演员是否通过眉、眼、鼻、嘴的不同组合来表现情绪，尤其是快乐和痛苦这类较易辨认的表情，以及恐惧和悲哀这类较难辨认的表情。
观察身段表情
身段表情是通过身体姿态和动作变化来表达情绪。演员的身体语言，如姿势、手势和肢体动作，也能透露出情绪信息。
注意演员是否在舞台上自然地运用身体语言，而不是机械地重复预设的动作。
观察语调表情
语调表情是通过声调、节奏变化来表达情绪。演员的语速、音量和语调变化可以传递出不同的情绪信息。
注意演员在台词表达中是否有情绪的变化，例如声音的高低、快慢和强弱变化。
观察综合表现
情绪的表达并不是孤立的，而是综合面部表情、身段表情和语调表情等多方面因素。好演员能够在这些方面做到协调一致，使角色的情绪表达更加真实和深刻。
注意演员在表演中是否有层次感和节奏感，是否能够根据情境灵活调整自己的情绪表达。
了解角色背景
角色的情绪高低往往与角色的背景和经历密切相关。了解角色的细节，如爱好、职业、外表、信仰、学历、敌人和最大的疼痛等，有助于判断演员在表演中的情绪表达是否贴切。
观察演员的互动
在表演中，演员与其他角色的互动也能反映出其情绪状态。注意演员在与其他角色交流时的表情和肢体语言，这些细节往往能揭示角色内心的情绪变化。
通过以上方法，可以较为准确地判断演员在舞台上的情绪高低。然而，需要注意的是，每个人的表达方式都有所不同，因此在观察时需要综合考虑多个方面，并且多观察、多练习才能更准确地判断。