演员上半身胖可以通过以下方法来瘦：
饮食调整
减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，如炸鸡、可乐、肥肉等，多吃低脂肪、低热量、低糖分的水果和蔬菜，如菠菜、苹果等。
控制每天碳水化合物的摄入，如米饭、面条等。
保证蛋白质的摄入，以维持肌肉量，不要过度减少。
减少多油、多糖的食物，拒绝甜点、糕点、饼干、冰激凌等。
增加运动
进行全身性的有氧锻炼，如快走、慢跑、游泳等，以消耗全身脂肪。
针对上半身的有氧运动，如游泳、哑铃操等，也可结合俯卧撑、仰卧起坐等力量训练，以锻炼上半身肌肉，提高基础代谢率。
运动强度应循序渐进，从低强度开始，逐渐增加运动时间或强度。
行为管理
保持良好的作息习惯，保证充足睡眠，避免熬夜。
减少精神压力，通过放松的活动如瑜伽或冥想来缓解压力。
限制饮酒和抽烟等不良习惯。
其他方法
可以考虑激光溶脂、射频溶脂、冷冻溶脂等非手术方式，或者通过脂肪抽吸术、胃减容手术等手术方式，去除上半身多余脂肪。
口服药物如二甲双胍和奥利司他等，可以帮助减少油脂和糖的摄入。
建议
坚持与耐心：减肥是一个长期的过程，需要坚持不懈的努力和耐心。
个性化计划：根据个人的体质和运动能力制定科学的减肥计划，并在运动过程中注意安全。
寻求专业指导：如果需要更专业的指导，可以寻求专业教练或营养师的帮助，他们可以提供个性化的建议和指导。