在《知否知否应是绿肥红瘦》的演员中，有几位在片场之外的时间被观察到参与了游戏活动，并且显示出了一定的游戏技能。
边天扬：
在片场之余，边天扬和其他小演员们一起玩过狼人杀，他展现出了较高的智商，能够隐藏身份并撇清关系，最终获得胜利。这表明边天扬在玩游戏方面有一定的实力和策略。
刘钧 （饰演“盛老爹”）：在直播活动中，刘钧爆料称朱一龙在片场也玩吃鸡游戏，并且技术相当厉害。这显示了演员们在片场之外也会进行娱乐活动，并且朱一龙在游戏中表现出色。刘琳
和 王仁君：
在某个节目中，刘琳和王仁君展现了他们的幽默感和综艺才能，在接歌词环节表现出色，给观众留下了深刻印象。虽然节目中的游戏可能不同于《知否知否应是绿肥红瘦》中的游戏，但他们的表现说明了他们在游戏方面的娱乐能力和互动性。
综上所述，可以得出结论，《知否知否应是绿肥红瘦》的演员们在游戏方面有着不同程度的参与和表现，其中边天扬在狼人杀中表现出色，朱一龙在吃鸡游戏中技术厉害，而刘琳和王仁君在综艺节目中的游戏表现也相当有趣和吸引人。