学习iOS编程的方法如下：
选择编程语言
Swift：苹果公司推出的编程语言，用于iOS和macOS应用开发。它语法简洁明了，易于学习，性能优异，是进行iOS开发的首选语言。
Objective-C：iOS开发的传统编程语言，虽然现在Swift越来越流行，但仍有很多旧的iOS代码是用Objective-C编写的。如果你希望了解旧版的iOS代码或者继续维护Objective-C应用，学习Objective-C是必要的。
学习Xcode开发工具
Xcode是苹果官方的集成开发环境（IDE），用于编写、调试和发布iOS应用程序。你应该熟悉Xcode的各种功能，包括界面设计、代码编辑、调试和性能优化等方面。
掌握基本概念
在深入iOS开发之前，先要打好基础，这包括对计算机科学的基本原理有所了解，如数据结构、算法和面向对象编程（OOP）。
学习iOS框架和API
UIKit框架：用于创建和管理用户界面。
Core Data：用于数据持久化和管理。
Core Animation：用于实现动画效果。
Core Location：用于获取设备的位置信息。
WebKit：用于在应用中嵌入网页视图。
实践项目
通过实际项目来应用所学知识，可以更好地理解和掌握iOS编程技能。可以从简单的项目开始，逐步增加项目的复杂度。
参与社区和论坛
加入iOS开发社群，与其他开发者交流、分享经验和解决问题。可以参考在线教程、视频教程和编程社区，如Ray Wenderlich。
阅读苹果的Programming Guide
苹果的Programming Guide写得很好很详细，虽然不太适合入门，但如果你基础扎实又想提高一下，必须看看。
学习C语言基础
对于初学者来说，建议先学习C语言基础，可以参考《C Primer Plus》。
参加培训班或在线课程
如果有条件，可以参加培训班或在线课程，系统学习iOS开发知识和技能。
持续学习
技术是不断发展的，你需要保持持续学习的态度，跟上技术的发展，可以通过阅读技术博客、参加技术会议、阅读技术书籍等方式来提高你的技术水平。
通过以上步骤，你可以系统地学习iOS编程，并逐步提高自己的开发技能。记住，实践是学习编程的最佳方式，多动手做项目，多交流，多总结，你会成为一名优秀的iOS开发工程师。