收银柜台编程可以通过使用编程语言来实现，以下是一个简单的Java示例，用于计算应收金额和找零：
```java
import java.util.Scanner；
public class CashRegister {
public static void main（String[] args） {
Scanner input = new Scanner（System.in）；
System.out.println（"商品单价："）；
double price = input.nextDouble（）；
System.out.println（"数量："）；
int quantity = input.nextInt（）；
double total = price * quantity；
System.out.println（"应收金额：" + total）；
System.out.println（"收钱："）；
double moneyReceived = input.nextDouble（）；
double change = moneyReceived - total；
System.out.println（"找零：" + change）；
input.close（）；
}
}
```
这个程序首先导入了`Scanner`类，用于从控制台读取用户输入。然后，它定义了三个`double`类型的变量：`price`（商品单价）、`quantity`（商品数量）和`moneyReceived`（收款金额）。程序计算总价，并根据收款金额输出找零。
如果你想要一个更复杂的系统，可以考虑以下步骤：
商品管理：
创建一个商品类，包含商品名称、单价、条形码等信息，并提供添加、删除和修改商品的方法。
库存管理：
实现一个库存管理系统，用于跟踪商品库存，并在商品售出时更新库存。
销售管理：
实现销售逻辑，包括计算总价、应用折扣（如总价大于等于500元时打八折）和计算找零。
用户界面：
设计一个用户友好的界面，允许顾客输入购买信息，并显示交易详情。
支付处理：
集成支付处理功能，支持多种支付方式（如现金、信用卡等）。
交易记录：
记录每笔交易的详细信息，包括时间、商品、金额、支付方式等，并保存到数据库或打印小票。
收银系统编程可以使用多种编程语言实现，如Java、C、Python等。开发过程中需要考虑系统的稳定性、安全性和易用性，以及与其他硬件和软件的兼容性。