在Java中，要表示一个数大于另一个数，可以使用大于运算符`>`。这个运算符用于比较两个数值的大小关系，如果左边的数大于右边的数，则返回`true`，否则返回`false`。
比较整数
```java
int a = 5;
int b = 3;
if (a > b) {
System.out.println("a大于b");
} else {
System.out.println("a不大于b");
}
```
比较浮点数
```java
double x = 3.14;
double y = 2.71;
if (x > y) {
System.out.println("x大于y");
} else {
System.out.println("x不大于y");
}
```
比较字符
```java
char c1 = 'a';
char c2 = 'b';
if (c1 > c2) {
System.out.println("c1大于c2");
} else {
System.out.println("c1不大于c2");
}
```
这些示例展示了如何在Java中使用大于运算符来比较不同类型的数据。无论是整数、浮点数还是字符，都可以使用相同的运算符来进行比较。