盐城有多家机构提供数控编程培训，以下是一些推荐的培训机构：
盐城技师学院
提供数控技术专业，学生可以在这里学习CNC编程技术。
学院获得多项荣誉，师资力量雄厚，教学质量全国同行名列前茅。
盐城工业职业技术学院
设有机械设计制造及其自动化专业，学生可以在该专业学习CNC编程技术。
盐城职业技术学院
提供数控技术专业，学生可以学习CNC编程和操作技术，学院配备先进的CNC机床和仿真软件。
盐城市技术工人培训学校
提供CNC编程课程，较为全面，学生可以学习CNC编程的基础知识和实际操作技巧。
私立培训机构
盐城职业教育中心提供CNC编程培训课程。
东方教育提供数控编程培训，位于盐城市开放大道49号，提供中高级精密数控机床操作、CAD/UG培训等课程。
盐城中悦培训中心
专门从事精密数控培训，开设数控车、加工中心、模具设计、UG造型CNC编程等课程，提供丰富的学习内容和实践机会。
盐城三维数控UG编程培训
提供UG编程培训，注重实践操作，确保学员能够掌握实际应用技能。
建议
选择正规院校：如盐城技师学院和盐城工业职业技术学院，这些院校有较好的教学资源和师资力量。
考虑实践机会：选择提供丰富实践机会的培训机构，如盐城中悦培训中心和东方教育，这些机构注重实际操作能力的培养。
了解费用：不同培训机构的费用可能有所不同，建议直接咨询相关机构，获取最准确的培训费用信息。
根据以上信息，盐城地区的数控编程培训整体上是不错的，有多个选择可供参考。建议根据个人需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构。