《红豆》的歌词蕴含着深刻的情感和象征意义，主要表达了爱情的坚持和执着。以下是歌词中的一些关键内容和象征：
红豆的象征
红豆在歌词中象征着爱情的纯洁和坚韧，以及爱情的苦涩和无奈。
“红豆相思”表达了对爱人的深切思念之情。
“红豆生南国”则寓意着爱情的生生不息和持久。
爱情的美好与遗憾
歌词中描述了爱情的美好瞬间，如“雪花绽放的气候”和“牵手走过荒芜的沙丘”，但同时也透露出对爱情无常和可能逝去的无奈和哀愁。
“还没好好地感受，雪花绽放的气候，我们一起颤抖，会更明白什么是温柔”体现了对爱情的珍视与向往。
“有时候，我会相信一切有尽头，相聚离开都有时候，没有什么会永垂不朽”表达了对爱情无常的感慨。
内心的执着与期待
歌词中也有对爱情执着坚守和对长久陪伴的期待，如“宁可选择留恋不放手，等到风景都看透，也许你会陪我看细水长流”。
这种情感体现了爱情中的纠结与无奈，同时也展现了人们对美好爱情的向往和追求。
创作背景
《红豆》的作词人林夕的创作灵感源自一部日剧，剧中女主角煮红豆时因想着分手而将红豆煮糊，他受此触动，一边看剧一边构思歌词，从而将相思之苦与离别之痛融入其中。
综上所述，《红豆》的歌词通过红豆这一象征物，表达了爱情的美好与遗憾、内心的执着与期待，以及对爱情无常的感慨。整首歌曲给人以深深的感动和共鸣，是王菲的代表作之一。