青柠檬在歌词中通常被用来 象征青涩的爱情。它的味道酸酸的，但又带有一种甜味，就像年少时那不成熟却充满憧憬的情感。青柠檬的酸涩和甜蜜，让人联想到初恋的美好与纯真，同时也代表着爱情中的成长与磨砺。
此外，青柠檬还有其他一些象征意义，例如新鲜与活力。它的绿色象征着新鲜和活力，常用于提神醒脑和制作饮料、烹饪调料等。
在具体的歌词中，如徐秉龙和桃十五的歌曲《青柠》，歌词中提到的“身旁青色的柠檬微荡，我明了害羞地彷徨”也表达了类似的情感，描绘了一种青涩、害羞又充满期待的爱情感觉。
综上所述，青柠檬在歌词中的含义主要是青涩的爱情，同时也代表着新鲜和活力。