《晚风作酒》的歌词含义主要描述了一段刚刚经历分手的男生对感情的无法释怀，以及他在每日的思念中回忆过往美好画面的情感状态。歌词中通过“我以晚风作酒换你一世痴情”的表述，传达了爱情的珍贵与易碎，同时呼吁恋爱中的人们要懂得珍惜。这首歌也表达了一种希望，即无论距离多远，只要心连在一起，互相成长，这段关系就能得以维持。
此外，歌词中还包含了对晚风的描绘，晚风被比喻为能够将温暖和梦想带到人心中，唤起人们的激情和对美好的感受。整体上，《晚风作酒》通过其抒情温缓的旋律和真挚细腻的歌词，展现了一种对爱情的深刻感悟和对过往美好回忆的怀念。