“什么催人老”的歌词是 《岁月催人老》中的内容，该歌词表达了时间流逝、人生渐老的主题，以及对过去美好时光的怀念之情。以下是《岁月催人老》的部分歌词：
1. 岁月催人老，名利都忘掉，一壶浊酒把梦醉倒，生死也寂寥。
2. 贪一个拥抱，管他迟与早，放爱去逍遥。
3. 天那么高，两岸青山围绕，尝遍人间多少味道，爱恨滔滔，全都一笔勾销。
4. 只想好好把握今朝，你那么好，我用一生祈祷，带着你江湖里逍遥。
5. 只要心还跳，就有我逗你笑，牵着你慢慢变老。
这些歌词描绘了岁月的无情和人生的变迁，提醒人们珍惜眼前的时光和身边的人。