《一荤一素》这首歌词中，通过描述一荤一素的简单饭菜，表达了深深的思念和对母亲的感激之情。歌词中描绘了一个温馨的场景： 母亲在厨房里忙碌着准备饭菜，而孩子则在外奔波，忘记了回头看看母亲是否在流泪。这首歌不仅仅是对母亲个人的怀念，更是对天下所有母亲的赞美和思念。
歌词中的“日出又日落，深处再深处，一张小方桌，有一荤一素”等句子，用朴素的语言勾勒出了母亲为家人准备饭菜的画面，这种简单的日常却充满了生活的温度和情感。通过这些细节，歌词传达了对母亲无尽的思念和对过去时光的怀念。
此外，歌词中还透露出对母亲深深的爱和愧疚，如“太年轻的人，他总是不满足，固执地不愿停下远行的脚步，忘了回头看她有没有哭”。这句歌词道出了许多人在成长过程中，因追求梦想而忽略了身边亲人的遗憾与愧疚，引发了人们的强烈共鸣。
总的来说，《一荤一素》这首歌通过描述一荤一素的简单饭菜，表达了对母亲深深的思念和感激之情，同时也唤起了人们对家庭和亲情的珍惜与反思。