在日本电影中，“番”是用来表示演员在电影中的角色和地位。通常，一部电影的主角被称为“一番”，而其他配角则根据其在电影中的地位和重要性被称为“二番”、“三番”等。因此，“三番”在日本电影中指的是第三位主演。
需要注意的是，这个用法主要适用于日本电影，在中国电影中，演员的身份通常不称为“番”，而是根据其在电影中的角色和表现来称呼，如男主角、女主角、配角等。此外，“番”在日本电影中还可能有另一层意思，例如在系列电影中，每一部都被称为“第X番”。
总结来说，“三番”在日本电影中指的是第三位主演，这个用法反映了日本电影行业中演员角色和地位的一种传统称谓方式。