邱淑贞参演了多部经典电影，以下是一些她的代表作品：
《愈快乐愈堕落》
《不道德的礼物》
《赤裸羔羊》
《倚天屠龙记之魔教教主》
《新少林五祖》
《赌神2》
《我是一个贼》
《赌城大亨II之至尊无敌》
《女黑侠黄莺》
《最佳损友闯情关》
《人皮灯笼》
《慈禧秘密生活》
这些电影不仅展示了邱淑贞的演艺才华，也让她在华语电影史上留下了深刻的印记。特别是《赤裸羔羊》，她在片中的表演令人惊艳，成功塑造了一个立体丰满的女性角色，赢得了观众的广泛赞誉和多项奖项提名。