《清酒的诞生》是一部关于清酒酿造过程的纪录片。由日籍美食节目制作人Erik Shirai从Kickstarter集资筹拍，本片带你来到产地石川县了解清酒酿造的过程和酿酒人密集式的工作，虽然重点不在介绍酿酒工艺而在强调其过程之繁杂，传承之艰难。
电影详情
导演：Erik Shirai
编剧：无
主演：无
上映时间：2015年04月16日
片长：未提供具体片长信息
类型：纪录片
语言：日语（伴有英语字幕）
内容概述
《清酒的诞生》通过影像捕捉到不易为人知、罕见的珍贵画面，讲述了两千年来代代相传的清酒技艺。影片节奏很慢，没有冗杂的旁白和采访人物面对镜头叙事，而是通过简单的故事和细节之处展现了酿造清酒坚守的不易和真实的纯朴。
观影建议
如果你对日本清酒文化或传统酿造工艺感兴趣，这部纪录片是一个不错的选择。它不仅能让你了解清酒的制作过程，还能感受到酿酒人对于传统技艺的热爱和坚守。