采风， 是指艺术家为了更好地创作出作品，去到特定地方采集、收取有利于创作的素材。这个词汇涵盖了多个领域，包括文学、摄影、绘画等，其核心目的是通过实地考察和观察，获取新鲜的人、事、物的经验或灵感。
具体来说，采风可以包括以下几个方面：
采集民歌：
这是采风的传统含义，特指搜集地方民歌民谣。
体验生活：
现代采风不仅限于采集民歌，还包括演员或作家等下到基层体验生活，搜集素材。
收集创作素材：
艺术家通过采风收集方言、口语、民间传说、民歌、地方小曲等，以丰富自己的作品。
摄影主题拍摄：
与摄影主题相关的拍照也算作采风，即在确立摄影主题后，集中拍摄与主题有关的素材。
采风不仅是一种创作形式，也是对审美对象的初步加工阶段，尤其在绘画领域尤为常见。通过采风，艺术家能够更深入地了解和体验生活，从而创作出更具感染力和真实感的作品。