电影监制是 负责整个电影制作过程的策划和组织工作的人。他们在电影项目的早期阶段通过选择剧本、选角和筹集资金等工作来确定电影的整体方向。在拍摄过程中，监制会与导演、摄影师和演员等各个部门合作，确保电影的制作计划和预算得以顺利实施。此外，监制还负责协调电影的后期制作工作，包括剪辑、特效和音效等。因此，监制通常扮演着影片制作的实际决策者和执行者的角色。
此外，监制在香港电影中的角色更为重要，他们不仅监管影片的拍摄进度，还负责控制制作成本，是制片方的得力助手。监制代表制片人或制片公司，负责摄制组的支出总预算和编制影片的具体拍摄日程计划，同时监督导演的艺术创作和经费支出，并协助导演安排具体的日常事务。
综合来看，电影监制在电影制作中扮演着至关重要的角色，他们的工作范围涵盖了从项目策划到后期制作的各个环节，确保电影能够按照既定的时间和预算顺利完成。