电影花絮，也称为电影幕后花絮或简称花絮，是指 在电影制作过程中以及电影放映后，制作人员、演员和剧组工作人员所记录的一系列与电影制作和拍摄相关的额外内容。这些内容通常包括但不限于：
幕后制作：
包括剧本讨论、拍摄计划、选角过程、排练片段等。
拍摄现场：
记录演员的即兴表演、导演的指导、拍摄失误、有趣的对白、剧组的日常生活等。
删除片段：
电影中未使用的片段，有时这些片段会被制作成花絮。
笑场片段：
演员在拍摄过程中笑场的情况。
备用结局：
为电影准备的多个可能结局之一，有时也会作为花絮展示。
演员趣闻：
演员在拍摄过程中的趣事、轶事或幕后故事。
制作人员访谈：
对电影制作团队成员的采访，分享制作过程中的经验和故事。
花絮的目的是增加电影的观赏性和趣味性，帮助观众更好地了解电影的制作过程，同时也能为电影爱好者提供额外的娱乐和背景信息。随着DVD和网络的普及，花絮内容也常常作为特别收藏版的一部分，提供给观众更多的内容和乐趣。