大荔县秦腔演员包括以下几位：
俱婷，在《三娘教子》中饰演王春娥。
申梅芳，在《根据地》和《三娘教子》中都有出演，是著名的秦腔演员。
何长宏，在《三娘教子》中饰演薛保。
冯明，在《三娘教子》中饰演薛子约。
张靠利，在《三娘教子》中饰演大娘。
张变，在《三娘教子》中饰演二娘。
刘显妮，在《三娘教子》中饰演乙哥少时。
迪鲁瑶，在《三娘教子》中饰演乙哥青年和中军。
王团，在《三娘教子》中饰演中军。
王文，在《三娘教子》中饰演王文。
朱吉林，在《三娘教子》中饰演店家。
米芳霞，在《三娘教子》中饰演媒旦。
党洁，在《庚娘杀仇》和《三娘教子》中都有出演。
苏红娟，在《三娘教子》中饰演群众角色。
郭洋滋，在《三娘教子》中饰演群众角色。
扈乐，在《三娘教子》中饰演群众角色。
韩民主，在《根据地》中担任主演。
李东桥，国家一级演员，二度梅花奖、文华奖获得者，在《根据地》中担任主演。
申元民，在碗腔剧团兼演秦腔。
尚恒志，在碗腔剧团兼演秦腔。
马正新，在碗腔剧团兼演秦腔。
李存才，在碗腔剧团兼演秦腔。
柴绪仔，在碗腔剧团兼演秦腔。
李文端，在碗腔剧团兼演秦腔。
雷文立，在碗腔剧团兼演秦腔。
张义长，在碗腔剧团兼演秦腔。
这些演员在大荔县的秦腔表演中有着重要的影响，通过他们的精彩演出，传承和弘扬了秦腔这一传统艺术形式。