眉茶是一种 绿茶，属于中国六大茶类之一。眉茶因其外形扁平似眉而得名，色泽翠绿，香气清新，滋味爽，具有很高的观赏性和品饮价值。眉茶主要产于江西省婺源和浙江省一带，是绿茶中的名贵品种。眉茶的制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。
眉茶的具体特点包括：
外形：
条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润，形似士女之秀眉。
色泽：
翠绿色，冲泡后汤色绿明。
香气：
清新，具有很高的香气。
滋味：
爽，香高味浓。
眉茶不仅具有很高的观赏价值，还因其丰富的茶多酚和儿茶素类化合物，如EGCG，具有抗氧化和抗衰老的功效。眉茶在中国茶叶市场上占有重要地位，是许多茶爱好者的首选茶品。