丙烯是一种 有机化合物，分子式为C₃H₆，是一种无色、无臭、稍带有甜味的气体。它易燃，燃烧时会产生明亮的火焰，在空气中的爆炸极限是2%至11%。丙烯不溶于水，但溶于有机溶剂，是一种低毒类物质。丙烯是三大合成材料的基本原料之一，其用量最大的是生产聚丙烯。此外，丙烯还可用于制备丙烯腈、环氧丙烷、异丙醇、苯酚、丙酮、丁醇、辛醇、丙烯酸及其脂类、丙二醇、环氧氯丙烷和合成甘油等。