刻录，也称为烧录或烧制，是一种 将数据通过刻录机、刻录软件等工具刻制到光盘、烧录卡等介质中的技术方法。这个过程使得数据可以被长期保存和传输。刻录技术主要利用激光束在介质表面记录数据，一般分为CD刻录、DVD刻录和蓝光刻录等几个主要类型。
要实现刻录功能，用户需要具备一台刻录光驱和刻录盘片，这两样物品的价格已经相当便宜，通常新装机用户都会配置。