虾的颜色因其种类不同而有所差异。以下是一些常见虾类的颜色：
明虾、罗氏虾、草虾：
这些虾在新鲜时通常呈青绿色或浅青色，并且具有自然的光泽。
海捕对虾：
新鲜的海捕对虾通常呈粉红色。
竹节虾、基围虾：
这些虾有黑白色花纹，略带粉红色。
赤米虾：
这种虾的身体带有红点。
珍珠虾：
珍珠虾的颜色可以是红色、紫色或蓝色。
濑尿虾：
这种虾的颜色略呈深黑色。
琵琶虾：
琵琶虾的颜色是暗红色。
龙虾、对虾（海虾）：
这些虾通常呈红色或粉红色，尤其是在烹饪或加热后。
淡水虾：
如匙虾科（Atyidae）的虾，通常呈透明或灰白色。
其他特殊品种：
有些虾类如青口虾、青脆虾等，外壳呈青色或蓝色。
总的来说，虾的颜色从青绿色、浅青色、粉红色到黑色和蓝色不等，具体颜色取决于虾的种类和新鲜程度。新鲜的虾通常颜色鲜亮，带有自然的光泽，而不新鲜的虾颜色可能会变得暗淡或出现不自然的颜色变化。