“皆”字对应的生肖是鼠。这个结论是基于汉字结构和字谜的解析得出的。
“皆”字的结构可以拆分为“比”和“白”两个部分。
其中,“比”字的下半部分与“鼠”字的下半部分相似。
“白”字在这里可以理解为“皆”字的上半部分。
字谜中,“比比皆是”谜底是“鼠”。
这是因为“比”对应“鼠”字的下半部分,而“皆是”对应“鼠”字的上半部分,合起来就是“鼠”字。
因此,根据汉字结构和字谜的解析,“皆”字对应的生肖是鼠。