香蕉是一种广泛种植和食用的水果，它属于 芭蕉科（Musaceae）。芭蕉科植物主要分布于热带和亚热带地区，具有草本植物的特性，通常具有大型的假茎，可以长到几米甚至十几米高。
香蕉的学名是 *Musa nana Lour.*，原产于亚洲东南部，包括中国南部、印度、马来西亚及其周边地区。在中国，香蕉的栽培历史悠久，19世纪初传入中美洲，中美洲成为当今世界主要的香蕉产区。
香蕉的果实呈弯曲的弓状，有棱，果皮为青绿色，成熟后变黄，果肉松软，黄白色，味甜香味浓，无种子。香蕉不仅是一种营养丰富的水果，还含有高钾和不溶性的膳食纤维，对人体健康有多方面的益处，如改善便秘、降低血压等。
综上所述，香蕉作为芭蕉科的一员，不仅在全球范围内广泛种植，而且在热带和亚热带地区扮演着重要的角色，为人类提供了丰富的食物来源和营养。