圣女果是什么水果

时间:2025-03-02 13:05:31 娱乐杂谈

圣女果, 又称小西红柿或樱桃番茄,是一种小型的番茄品种,属于茄科番茄属。尽管在日常饮食中,人们常将其作为蔬菜使用,但从植物学角度来看,圣女果是由花的子房发育而来,内含种子,因此它确实是一种水果。

圣女果的适应性强,抗性好,喜欢钾肥和光照,对水分要求较高,适宜在空气相对湿度为45%至50%的环境中生长。在我国,圣女果一年四季均可栽培。其果形多样,包括球形、洋梨形、醋粟形等,颜色也丰富多样,以红色最为常见。由于圣女果外观小巧、色泽鲜艳,且口感香甜鲜美,因此广受消费者喜爱。

圣女果不仅美味,而且营养价值高。它的维生素C含量远高于普通番茄,每100克圣女果中维生素C含量可达30毫克以上。此外,圣女果还富含糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素和番茄色素等多种营养成分,对人体健康有多方面的益处,如温肺、温肝、健脾、健胃、解渴,预防牙龈出血等。

综合来看,圣女果是一种营养丰富且口感独特的水果,适合各种烹饪用途,既可以作为蔬菜也可以作为水果直接食用。