百香果的最佳食用季节是 夏季和秋季。在这两个季节，百香果大量上市，果实鲜嫩多汁，果肉饱满，酸甜可口，营养价值高。具体来说，百香果的花期一般在5-6月份，7-8月份结果并开始成熟，到了9-10月份会完全成熟。因此，9-10月份是百香果成熟的季节，这时候的百香果口感酸甜，香味浓郁，营养价值高，是最佳的食用时期。虽然冬季的百香果口感会有点酸涩，但也可以食用，根据个人口味可以加点白糖或蜂蜜来改善口感。