椰子树主要生长在 热带和亚热带地区，具体包括以下几个特点：
气候条件：
椰子树适宜生长在高温多雨、阳光充足的环境中。最适温度为26-27℃，年平均温度在24-25℃以上，温差小，全年无霜，年降雨量在1500-2000毫米以上，且分布均匀。在地下水源较丰富或能进行灌溉的地区，年降雨量在600~800毫米也能良好生长。
地理位置：
椰子树广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区。主要分布在南北纬20°之间，尤以赤道滨海地区分布最多。在中国，椰子主要分布在海南岛全境，面积和产量约占全国的80%。此外，云南的西双版纳、广西北海、钦州、广东的上川、下川岛、台南等地也有少量种植。
土壤要求：
椰子树适合在含盐的沙质土壤下生长，尤其是在海边地区，这种土壤条件有利于椰子树的生长和结果。
综上所述，椰子树主要生长在热带和亚热带的高温多雨地区，适宜的气候和土壤条件是其生长的关键因素。在中国，海南省是椰子树的主要产地，其他如云南、广西、广东等地也有少量种植。