水蜜桃
阳山水蜜桃：以其果形大、色泽美、皮韧易剥、香气浓郁、汁多味甜、入口即化而著称。
香山水蜜桃：同样是水蜜桃中的优质选择，深受消费者喜爱。
奉化水蜜桃：果形美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁，被誉为“琼浆玉露”。
油桃
黄金油桃：通体金黄，口感酥脆，味道浓郁，甜度特别高，与其他桃子有明显不同的口感。
普通油桃：果皮光滑无毛，果肉脆爽，口感甘甜，适合喜欢脆甜口味的人群。
毛桃
炎陵黄桃：被称为高山黄桃，以甜脆香而闻名，果肉多汁，清甜可口。
砀山黄桃：产自安徽砀山，果糖积累丰富，甜蜜爆汁，果肉水润润，带有淡雅的香味。
其他品种
鹰嘴桃：果肉洁白，爽脆可口，甜度高，风味极佳，被誉为“桃之极品”。
平谷大桃：个大、色艳、甜度高、无公害，是中国国家地理标志产品。
春雪桃：由美国引进的全红早熟毛桃品种，肉质硬脆，风味甘甜。
这些桃子品种各有特色，水蜜桃和油桃适合喜欢甜美多汁的口感，而毛桃和其他品种如鹰嘴桃则适合喜欢脆爽口感的人群。根据个人口味选择合适的品种，可以带来不同的食用体验。