白桦（学名：Betula platyphylla Suk.）是 桦木科桦木属的落叶乔木，原产于俄罗斯以及中国东北、华北、西北及西南部分省区等地。白桦树高可达25米，胸径50厘米，树冠卵圆形。其树皮灰白色，成层剥裂，枝条暗灰色或暗褐色，无毛，具或疏或密的树脂腺体或无。白桦喜湿润土壤，适应性强，能在海拔400~4100米的山坡或林中生长。
白桦的叶子为单叶互生，叶边缘有锯齿，花为单性花，雌雄同株，雄花序柔软下垂，春天树上的叶还没长出来的时候就开花了。果实扁平且很小，叫翅果，很容易被风刮起来传到远处。白桦喜欢阳光，生命力强，在大火烧毁的森林以后，首先生长出来的经常是白桦，常形成大片的白桦林，是形成天然林的主要树种之一。
白桦的木材可供一般建筑及制作器具、具之用，树皮可提桦油。在园林中，白桦孤植、丛植于庭园、公园的草坪、池畔、湖滨或列植于道旁均颇美观。此外，白桦树还是俄罗斯的国树，是这个国家的民族精神的象征。