鸭子可以与多种食材搭配炖汤，不同的搭配可以产生不同的营养和风味。以下是一些常见的搭配及推荐理由：
白萝卜老鸭汤
材料：老鸭半只、白萝卜一根、虫草花适量、红枣几颗、枸杞少许。
特点：具有清热祛燥、滋补的功效，适合秋冬季节食用。
菌菇老鸭汤
材料：鸭子半只、各类菌菇（如香菇、金针菇、茶树菇等）、虫草花适量、红枣几颗、枸杞少许。
特点：滋补养颜，提高免疫力，适合需要补充营养的人群。
冬瓜薏米老鸭汤
材料：冬瓜一块、薏米适量、鸭子半只、枸杞少许。
特点：具有清热祛湿、生津降噪的功效，适合夏季食用。
西洋参老鸭汤
材料：鸭肉适量、西洋参20克、生姜几片、红枣几颗。
特点：西洋参具有补气的作用，与老鸭搭配炖汤，能够更好地发挥滋阴养颜的作用。
虫草萝卜老鸭汤
材料：鸭腿、虫草花、白萝卜、盐、生姜、葱、料酒、白胡椒粉、干花椒。
特点：汤色澄亮，具有消暑清热、健脾益脏腑的功效。
薏米冬瓜老鸭汤
材料：鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。
特点：冬瓜具有利水、利尿、消肿的作用，搭配鸭子炖汤可以补充机体所需要的水分。
四物番鸭汤
材料：番鸭、熟地、川芎、当归、白芍、生姜、盐巴。
特点：适用于气虚的人，具有补气的作用。
萝卜干老鸭汤
材料：老鸭、萝卜干、米酒、酸萝卜、泡椒、泡姜、大葱、料酒、生抽。
特点：鲜美可口，汤色澄亮，具有消暑清热的作用。
酸萝卜笋干炖老鸭
材料：土鸭子半只、酸萝卜、竹笋干、海带、姜、葱、花椒、花雕酒、纯菜籽油、毛锅老鸭汤炖料半包、葱花。
特点：酸萝卜和笋干的搭配使汤品更加鲜美，具有消暑清热、健脾益脏腑的功效。
枸杞老鸭汤
材料：枸杞、老鸭。
特点：枸杞具有滋阴补肾、养肝明目的功效，与老鸭搭配炖汤，能够更好地发挥滋阴养颜的作用。
红枣老鸭汤
材料：红枣、老鸭。
特点：红枣具有补中益气、养血安神的作用，与老鸭搭配炖汤，能够更好地发挥益气养血的效果。
山药老鸭汤
材料：山药、老鸭。
特点：山药具有健脾益胃、滋阴补肾的作用，与老鸭搭配炖汤，能够更好地促进消化、增强体力。
这些搭配不仅能够丰富汤的口感和风味，还能发挥各自的药用价值，起到滋补养生的作用。根据个人体质和需求选择合适的搭配，可以炖制出既美味又健康的鸭肉汤。