585金是指 14K金，这是一种含有58.5%黄金的合金。在K金制度中，K金分为24种，其中24K金代表纯黄金，理论含量为100%。14K金的计算公式为100% / 24 * 14 = 58.333%，为了便于识别，国际上通常将14K金的黄金含量约定为58.5%。
14K金通常用于珠宝制品的制作，因为它具有黄金的耀眼光泽，同时相对于更高纯度的黄金，其价格较为便宜。由于含有较高比例的金，14K金在常态下不会褪色，具有较好的抗氧化性和不易腐蚀的特性。
需要注意的是，市场上可能存在一些误解，将585金与紫金混淆。紫金是一种天然金属，主要成分为铑，具有高硬度、强抗氧化性和不易掉色的特点，主要产地为俄罗斯。而585金实际上是指含有58.5%黄金的14K金，属于K金的一种。