鮰鱼是一种杂食性鱼类，其食物主要包括以下几类：
水生昆虫及其幼虫：
鮰鱼在夜间或水底觅食时，会捕食各种水生昆虫及其幼虫。
甲壳类动物：
例如虾、蟹等甲壳类动物也是鮰鱼的食物来源之一。
小型软体动物：
如蜗牛、贝类等小型软体动物也是鮰鱼的猎物。
小型鱼类：
鮰鱼有时会捕食体型较小的鱼类。
浮游生物：
包括浮游植物和浮游动物，如摇蚊幼虫等。
动物内脏：
带有腥味的动物内脏也是鮰鱼喜欢的食物之一。
植物性食物：
一些大型水生植物和植物的种子也是鮰鱼的食物。
人工饵料：
在养殖环境中，鮰鱼也会吃鱼粉、豆饼、花生饼、麦麸、酵母粉等人工配制饵料。
综上所述，鮰鱼的食物范围较广，既包括动物性食物，也包括植物性食物，且在不同的生活阶段和环境中，其食物选择会有所不同。在人工养殖条件下，可以根据其营养需求提供相应的饲料。