生菜是一种常见的蔬菜，其形态特征如下：
植株高度 ：生菜的高度通常在25-100厘米之间。茎部特征：
生菜的茎部直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝为白色。
叶片特征
叶片形状多样，有花瓣一样一圈一圈往外生长，类似盛开的绿色莲花。
叶片不分裂，呈椭圆形或倒披针形，长度为6-15厘米，宽度为1.5-6.5厘米。
叶片边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形。
叶片表面光滑且富有光泽，叶脉清晰可见。
花序特征：
头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。
颜色：
生菜叶片颜色多为翠绿色，但也有紫红色等。
生长环境：
生菜喜欢生长在冷凉的环境中，适宜的生长气温为15-20℃。
栽培：
生菜适宜在肥沃湿润的土壤上栽培，长期高温会影响其长势和口感。
生菜的这些特征使其成为广受欢迎的蔬菜之一，适合用于生食、烹饪等多种用途。