老婆饼的馅料有多种不同的版本和风味，以下是一些常见的馅料类型：
传统馅料
豆沙馅：由红豆经过浸泡、煮烂、过滤等步骤制成，口感细腻，甜度适中。
莲蓉馅：由莲子、糖和油混合而成，口感柔软，甜度较低。
创新馅料
糯米馅料：通常包括糯米粉、糖粉、黄油、白芝麻、冬瓜糖（切碎）、椰蓉、水等，混合搅拌均匀后凉透使用。
黑芝麻馅：由黑芝麻、白芝麻、花生仁、黄油、糖稀、烤熟面粉、绵白糖等混合均匀。
椰奶馅：包括无水酥油、绵白糖、奶粉、盐、鸡蛋、椰蓉等，混合搅拌均匀。
紫糯米馅料：含有丰富的花青素和膳食纤维，搭配酥皮，营养均衡。
其他变种
油麻仁馅：油麻仁是一种营养丰富的坚果类食材，可以增加老婆饼的口感和香气。
综合馅料：有些版本可能会将多种馅料混合，例如将豆沙馅和莲蓉馅结合，或者加入其他果脯或坚果类食材。
建议
如果你想要尝试制作老婆饼，可以根据自己的口味选择适合的馅料。传统的豆沙馅和莲蓉馅非常经典，而创新的糯米馅、黑芝麻馅和椰奶馅则能带来不同的口感体验。如果你对健康有更高要求，可以选择紫糯米等低糖、高纤维的馅料。此外，不同地区的老婆饼在馅料和制作工艺上可能有所不同，可以尝试一些当地的特色配方，以获得更地道的风味。